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Das Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung ist hoch. Vor allem Pestizide stehen immer wieder in der Kritik der Naturschützer und kommen trotzdem immer noch im heimischen Garten zum Einsatz.

Bauchzwicken, Durchfall oder Unwohlsein - viele Menschen klagen über Beschwerden nach dem Essen. Häufig verbirgt sich dahinter eine Nahrungsmittelunverträglichkeit.

Immer mehr Menschen ernähren sich vegan, essen also kein Fleisch, keinen Fisch, keine Milch und keine Eier. Eine Online-Umfrage zeigt, dass Fleischesser mehrheitlich den Argumenten für die vegane Ernährung zustimmen.

Diät-Apps sollen beim Abnehmen unterstützen und helfen, besser auf die eigene Ernährung zu achten. Aus der Unmenge an Programmen die seriösen Anbieter herauszufiltern, ist dabei jedoch nicht immer einfach.

Als steirischer Salat für die kalte Jahreszeit ist Chinakohl sehr begehrt. 50 Gastrobetriebe in der grünen Mark - vom Haubenlokal, über Dorfwirtshäuser bis zu Großküchen - haben jetzt Chinakohl-Wochen.

Für die meisten Menschen gehört die morgendliche Tasse Kaffee einfach dazu und ist zum angenehmen Ritual im Alltag geworden. Aber wieviel Kaffee ist gesund und wann wird der Kaffeegenuß ungesund?

Ein knuspriger Schweinebraten ist eine Köstlichkeit der Hausmannkost. Mit diesen Tipps gelingt Ihnen der knusprige Schweinebraten garantiert.

Mogelpackungen, fragwürdige Zusammensetzungen oder die unverdiente Auslobung "gesund". Seit 2012 können solche Produkte auf www.lebensmittel-check.at gemeldet werden.

Aufwendig gestaltete Verpackungen, beigelegtes Spielzeug und Comicfiguren machen Lebensmittel für eine junge Zielgruppe attraktiv. Gesund sind die so beworbenen Produkte oft nicht, dafür aber teuer.

Transfettgrenzen werden mittlerweile kaum mehr überschritten. Doch im Schnitt ist jedes dritte untersuchte Lebensmittel nach wie vor sehr fett. Das zeigt ein aktueller AK Test bei 71 Lebensmitteln.

Rezepte aus dem Herzen der traditionsreichen UNESCO-Kulturlandschaft - das verspricht Autorin Christine Saahs, Chefin des renommierten Nikolaihofs, in ihrem neu erschienen Buch "Das Wachau Kochbuch".

Smoothies, die Sie aus frischen Früchten herstellen, kennen Sie sicherlich und genießen Sie jeden Tag. Etwas exotischer wird es, wenn Sie anstatt der üblichen Zutaten einmal zu einer Avocado greifen. Sie ist sehr gesund und verleiht de...

Martin Sieberers Drei-Hauben-Küche im Trofana Royal ist nicht nur für Skifahrer eine Freude! Vor allem für Gourmets ist das FünfsterneS-Luxushotel bereits eine Art “heiliger Ort”.

Herzhafte Aufstriche passen zu jeder Jause auf Brot, Weckerl & Co. Maria Lipp - eine ausgewiesene Brotexpertin - stellt in Ihre neuen Buch "Richtig gute Aufstriche" köstliche Aufstrich Rezept zum selbermachen vor.

Die Südoststeiermark trumpft auf mit den besten kulinarischen Produkten. Schinken und Schokolade, Obst und Käse, Wein und Bier, Most und Schnaps, Essig und Öl – und noch vieles mehr. Für jeden ist im Vulkanland und Thermenlan...

Österreich ist weit bekannt für die Liebe zu kulinarischen Genüssen. Regionalität und Authentizität sind die Merkmale der östterreichischen Spezialitäten. Dieser neue Reiseführer begleitet Sie durch einige Bund...

Reissalat? Jawohl, Reissalat schmeckt als Restlessen mit verschiedenen Zutaten wirklich gut. Wenn Mittags oder Abends gekochter Reis übrig ist und vielleicht sonst noch verschiedene Zutaten-Reste im Kühlschrank liegen, dann ist Zeit fü...

Dieser Mediterrane Schafkäseaufstrich macht feine Urlaubsstimmung auch zur noch so kalten Jahreszeit. Ideal für die Pasta-Party oder Grill-Party als Vorspeise oder auch als Häppchen.

Dieses Kräuteraufstrich Rezept aus dem Buch "Richtig gute Aufstriche" passt zu vielen Gelegenheiten. Anstelle von Gartenkräutern können auch Wildkräuter verwendet werden.

Fleisch und Fast Food sind ein unschlagbares Team? Ganz im Gegenteil, das neue Buch "Veggie Fast Food" beweist mit 80 vegetarischen Rezepten, dass Fast Food sogar ganz ohne Fleisch auskommen kann.

Das Motto der Messe 2015 lautet: "Probieren, Schmecken, Erleben und Einkaufen" 165 Aussteller sind mit nationalen und internationalen Schmankerln und Spezialitäten auf der Kulinar Tulln.

Mit frisch gepflückten Wildkräutern lässt sich im Frühling die Zeit bis zur ersten Kräuterernte im Garten gut überbrücken. In der Broschüre "Wilde Sachen zum Selbermachen" hilft "die umweltberatu...

Frisches Gemüse sollte täglich den Speiseplan ergänzen, oder vielleicht sogar den Speiseplan bestimmend beeinflussen. Wenn das Gemüse noch dazu frisch vom Feld oder Markt kommt, kann man fast nichts mehr falsch machen.

Knackig und gschmackig, so soll Gemüse sein. Doch was tun mit Rharbarber, Aubergine und Brokkoli, wenn man gar nicht genau weiß wie man diese herzhaften Sorten richtige zubereitet?